le sashimi
Le sashimi et un plat importer ici par les chinois qui sont tres nombreux en polynesie
Je fait du sasshimi toute les semaine,la preparation est tres simple une foie le thon rouge decouper en tres fine tranche il ne reste qu a le presenter dans une assiette,accompagner de riz et de
la sauce qui vas bien et la c'est un regale !!!! Le plus compliqué est le choix du poisson qui doit etre tres frais .
sauce sashimi : 3 cuil d'huile , 3 cuil de sauce huitre ,1 cuil a c. de sauce sauja et un peu de ketchup
dans les restaurants, le thon et depose sur du chou cru et accompagner de riz